| 〜関西〜 |
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| 関西では牛肉を使用した丼のことを他人丼と呼んでしたしまれています。親子丼というのは鶏肉を使用したもので、まぁ、卵とは親子ですな。それを食べちゃう
んです。関西の他人丼は関東では開化丼と呼ぶらしいです。これって、関西の人のさばさばしたさっぱりした性格が分かる気持ちのいいネーミングですよね。他
人丼の主な作り方は牛肉をたまねぎと割り下で煮て卵でとじる・・こんな感じですかね。関西では他人丼は当たり前のように出せれる丼ものです。関東だった
ら、これって親子じゃないじゃん！ってなりますよね。お店のお品書きにももちろんありません。いつか他人丼は親子になることがあるのでしょうか。牛肉と牛乳だったら他人じゃないけど・・これは親子でもないんだった。関西では他人丼がメジャーです。 |
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