ソースの定番
〜関東〜
関東ではこの「ブルドックソース」が大定番!と言うか幼い頃からブルドックソースしか見たこと無い!と言っても過言ではないほどの代物です。もちろん関西でも使われている物だと思っていたのに・・・。
やはりソースを使う料理が多い関西はオリジナルのソースが多く誕生しているようですね。

コレは僕個人の好みかもしれませんが、こんな食べ物には醤油をかける!そんな物をあげてみたいと思います。
「アジフライ」「目玉焼き」「ちくわの天ぷら」「かき揚げ」などは醤油ですね!関西の人はこういった料理にはソースをかける!なんて人が多いのでは?

〜関西〜
大阪と言えば、お好み焼き・たこ焼き・串カツなど日本一のソース文化なのでソースの進化は凄いものがあると確信し、大阪市内のスーパーへ行ってみた所やはり関東とは比べ物にならないほどの種類があり、ソースなんて「ウスターと中農」の使い分けしか知らない僕から見れば「こんなにいるか?」って感じでしたが、そこはさすが大阪!と言うことで納得しました。一般的家庭で多く使われているソースで人気なのは「イカリソース」だそうです。
関西でブルドックソースはほとんど認知されていないようで・・・。

スーパーに行っても関東より関西の方が、圧倒的にソースの売り場が広く設けられていて、種類も豊富!大阪の食べ物と言えばお好み焼き!ほとんどの人がこう答えると思うのですが、その認識が間違っていないことをスーパーでも確認できますね

写真で見る関東関西の違い

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